天氣好, 早上做完運動, 見肚子有點空, 便特意跑去試另一家台灣美食, 這次選了「哈豆」台灣餐廳!
這裡下單是以手寫菜名, 不想下錯單, 店員說最好連價格一齊寫, 那便不會落錯!
還有二個星期便是農曆新年了, 家中有老人家說過, 如果農曆年前想做糕點, 還是建議你提早試做, 看看效果, 原因是如果直接在農曆年臨近前做, 萬一失敗了, 那該年的你定必不好運或會倒楣的一整年!
所以我上個月已經就開始試做了, 至今也做了4盤蘿蔔糕了, 終於調較好合自己口味及軟硬度的蘿蔔糕, 而且我更用了醃泡菜的做法, 令這盤蘿蔔糕用更少鹽, 但同樣入味, 而且蘿蔔絲也不用炒太久就已經熟透, 所用時間也較快, 再改用電飯煲做蘿蔔糕, 令整個過程都不用看火, 超方便!