MrsLan靚太の美容。廚房。生活事: 七成女性身體出現多種衰老徵狀, 你有無份?

你有以下徵狀嗎?

不少人經常覺得25歲開始身體機能大不如前，原來確有醫學根據。研究抗衰老的駱毅生醫生指20-25歲是人體機能的黃金時間，但過了25歲後，身體的荷爾蒙水平會大幅下降、新陳代謝開始減慢，加上工作壓力漸漸增加，繼而影響身體機能，令各種衰老表徵逐漸浮現。幸而駱毅生醫生表示身體機能衰老可延緩甚至逆轉，若適得其法，身體機能一般可以較原本狀態年輕5-10年。

調查又發現受訪香港女性外出進食時首選茶餐廳(57%)，其次為快餐 (51%) 和中餐 (42%)，此三類菜式的食物均比較高脂、高卡路里及高糖；另亦有超過八成 (82%) 受訪女性有飲甜或凍飲習慣，三成三 (33%)更每日飲兩杯或以上，營養師指出每日飲兩杯約300ml高糖凍飲，糖份攝取已經超標，高糖會造成肌肉機能減褪、皮膚衰老等問題。運動方面，近九成 (88%)女性運動量不足，平均每星期運動少於三次，四成(40%)受訪者更是完全沒有運動的習慣，遠低於醫生建議每星期最少三次30分鐘帶氧運動的指標。

延緩衰老的貼士
飲食管理	保持低升糖指數飲食、控制熱量攝取、攝取或補充適當營養
適量運動	每星期最少做三次30分鐘帶氧運動
良好生活習慣	每晚12時前入睡，並保持6-7小時睡眠時間；適當舒緩精神壓力
抗衰老醫學	利用醫學方法調節內分泌及免疫系統功能
醫學科技輔助	透過科技改善外表和體型
資料由駱毅生醫生提供

控制血糖是延緩衰老的方法之一。大部份人都只對脂肪或卡路里有警覺性，但卻忽略了糖份，其實糖份對身體衰老有著莫大關係；由於高升糖指數食物會令身體血糖及胰島素分泌增加，不單令身體容易疲倦、眼睏及肚餓，亦會令身體增加積聚脂肪；長遠更會出現血管硬化及肌肉減褪的情況，並增加患上糖尿病及心血管病的風險。另外，糖份亦會與身體蛋白質結合，產生糖化作用並成為很難分解的物質，加速身體老化。

機能老化指數測試是透過驗血以分析不同的生物標記(Bio-markers)，包括：三酸甘油酯(TAG)、糖化血色素 (HbA 1c )及脫氫表雄酮(DHEAS)的指數，從而運算出反映身體機能衰老情況的生理年齡。

為了進一步分析香港女性的身體機能衰老情況，Elyze機能再生中心特別贊助其中30名受訪者進行「機能老化指數測試」，最後成功取得23位受訪者的驗血報告，從而運算出她們的生理年齡。最後測試結果與問卷調查結果相符，同樣顯示超過七成(74%)女性的生理年齡比真實年齡為高，三成女性更比真實年齡大10年或以上。此外，測試報告更發現全部23位受訪者的HbA 1c 糖化血色素偏高，當中約六成一女性的糖化血色素值更處於前期糖尿病水平，反映她們血糖不理想，需多關注飲食控制血糖。

「飲食年輕法」
「識得分」	分出食物的升糖指數，從食物的糖份、消化所需時間、成熟程度等挑選出健康的食物
「識得換」	將高升糖食物換成低升糖食物，同樣飽肚又可口
「識得配」	將高升糖食物配合低升糖食物一同進食，以中和整餐的升糖值，達到低升糖健康飲食的效果
資料由Elyze註冊營養師張雅緩提供

「識得換」
高GI 食物	應選擇以下的低GI食物代替
五穀類
白飯、白粥、烏冬	意粉、粉絲、紅米
白麵包、饅頭、烤餅	全麥粒麵包、發酵麵包、提子麥包
經加工提煉穀物類早餐如﹕粟米片、甜脆米早餐、穀物棒 (cereal bar)	粗燕麥片、什果麥片
蔬果類
西瓜、蜜瓜、熟蕉、葡萄乾	蘋果、車厘子、西柚、半熟蕉
蕃薯、薯蓉、歐洲蘿蔔 (白蘿蔔)	芋頭、青豆、紅蘿蔔
資料由Elyze註冊營養師張雅緩提供