蛋白燉鮮奶

 

其實我都好耐無整蛋白燉鮮奶lu, 今日好想食, 所以就整咗嚟食,

估唔到咁耐無整都ok 喇, 我覺得熱食好咩好多, 而且好滑呀!

同之前食d布甸一樣咁滑呀, 不過佢就係熱嘅!

 

 

蛋白燉鮮奶 (2人份量)

材料:

蛋白 (2隻) +  牛奶 (250ml) + 砂糖 (3茶匙 or 按個人喜好吧)

 

做法:  

1. 把蛋白打勻, 備用

2. 將砂糖加入牛奶中, 拌勻至砂糖完全溶解

3. 把已打勻的蛋白倒入牛奶液中，拌勻

4. 將混合物過篩後, 倒入碗中，撇去表面0既泡泡

5. 用保鮮紙包好，水滾後，用中火隔水蒸 8-10分鐘, 關火焗多2-3分鐘即可!