大閘蟹套餐 ❤ 陶源酒家

每年一踏入十月, 便令人食指大動, 因有我倆都愛吃的大閘蟹季節又到了! 

過往來來去去都是去某兩家, 今年四出上網搜尋找資枓, 發覺有不少酒店及酒家都有做大閘蟹的推廣/套餐優惠, 最後決定去位於觀塘這家陶源酒家試試!

在我搜尋時, 發現陶源酒家今年與團購公司做推廣, 所以可用一個優惠的價錢, 便可享用大閘蟹套餐, 可惜我倆去吃的時間, 過了購買團購優惠的時間, 結果是以 walk in 身份去, 看看有沒有別的大閘蟹套餐介紹! 

坐下後, 看過菜單, 只有一款大閘蟹套餐($5XX/位), 過往經驗, 很多酒樓也不會只有一款大閘蟹套餐選擇, 所以細問職員是否只得一款套餐選擇時, 職員才拿出這個買一位送一位的大閘蟹套餐(原價 $588/位, 即每位半價) 給我, 所以如你也是品嚐大閘蟹的話, 記得多問職員一句, 可能有更優惠的套餐給你選擇! 

對比過菜單後, 還是覺得買一位送一位大閘蟹套餐比較抵吃, 而且也備有8款餸菜!

 

第一道菜是"三層肉併叉燒" 雖然份量只得2,3件, 而且每件大小可以說是"十分精緻", 但味道確實挺好, 叉燒肉質鬆軟, 三層肉香脆不油膩!

 

第二道菜是"金湯小米燴遼參" 湯內有咬口彈牙的小米, 更有爽口的遼參, 味道也不錯!

 

很快便上第三道菜"生拆蟹粉小籠包" 不過我倆連第二道湯也沒喝完, 這裡職員好像很趕收工的, 快快就幫我夾起小籠包放碗, 便拿走蒸籠了! 

結果夾到碗中的小籠包被職員夾破皮, 汁液也流掉, 小籠包的溫度一點都不熱, 只感到暖暖的, 而味道很"腥" 實在失色!

 

到主角出場了"太湖大閘蟹" 每人有2隻, 會先出第一輪, 吃完後才上第二輪, 那在吃的時候, 蟹還是熱熱的! 

這次吃的是太湖大閘蟹, 就算4隻都是蟹公, 都是挺多膏的, 而且鮮甜多, 每隻也挺大的, 足5兩, 所以肉質也多! 比起我過往所吃的陽澄湖大閘蟹, 同樣是蟹公, 也不及這次吃太湖的蟹膏多及鮮甜, 而且蟹的腮也比較乾淨, 讚呀! 

決定下年也要再找太湖大閘蟹來吃, 看看是否有相同口感!

 

由上完第4道菜開始, 上菜的速度已經變慢了, 可能酒家人開始多, 職員變得分身不暇, 也沒有人再跟進上菜! 

等了一會後才接著上第五道菜 "燒汁煎魚扒" 煎魚煎得外脆內軟, 鹹度剛好, 旁邊有一小束天使麵, 不過淡淡的, 配合煎魚同時, 吃起來才有點味道, 可惜麵太少了, 只得一口便吃完!

 

上完第5道菜後, 又再等了十幾分鐘才有職員查問, 第6道菜上了沒有, 也最終送上"鮮茄野菌浸時蔬" 這道雖然是青菜, 但幾樣蔬菜及菇菌混雜一起炒, 味道出奇地清甜爽口, 蕃茄的酸甜味令整碟菜突出起來, 正!

 

最後, 一併送上最後2道菜 "時令鮮果" 及 "薑茶湯丸", 水果味道就不同評了, 但湯丸的皮又軟又糊, 一點彈性沒有, 再加上薑湯的辛辣太強了, 實在是敗北之作!

 
雖然是買一位送一位, 但也需要加上茶芥及服務費, 2位合共 HK$668! 

整體食物質素及味道也算不錯, 可惜份量真的挺小, 大吃的你, 吃完也可能覺得不夠飽, 但勝在大閘蟹質素高, 多膏又大隻, 換個角度來看, 以大閘蟹為主菜來比分的話, 用這個價錢也算挺抵吃的! 

雖然食物不錯, 但酒家的服務質素確實一般, 由點菜開始直至到送上大閘蟹時, 職員也沒有放上大閘蟹工具, 直至我們要求才拿給我們, 而拿來的工具帶黏黏外, 還大少不一, 工具欠專業! 

比起我過往去的鴻X及東X酒家, 可能它們專門服務吃大閘蟹的客人比較多, 所準備的工具, 薑茶也會提供給客人! 而這裡所謂提供的薑茶, 便是薑茶湯丸中的薑湯, 而且最敗北之作便是湯丸! 

至於環境也算坐得舒服及寧靜, 因觀塘這分店位於工廠區, 所以晚飯時間比起旺區的枱數也不算多人, 而當晚我兩最多人時間也只有十多枱, 可能晚餐時間員工人手分配不多吧, 而導致照顧不周, 令本來挺滿意的美食, 也在服務一環扣分不少! 

反而推銷時職員十分賣力, 不知是否只有觀塘店才會這樣, 但大家要注意的是, 每枱枱上都放有1支紅酒及1支紹酒, 這不是免費送你的, 如你不想要的話, 請叫職員拿走, 免得誤喝了! 

最後在我打這篇分享時, 再次上網找尋過, 發現它們有多款不同的大閘蟹套餐價錢, 但菜式差不多, 只是價錢不同, 而且不同時間去也會有所不同! 所以我分享完後, 到你們時, 可能已沒有這款套餐優惠了, 但現在它們好像又再推出團購優惠, 如你也感興趣一試, 不妨自己上網找找看! 



註: 
~ 晚飯是自費, 而非試食 
~ 上述分享, 純粹以我個人口味, 當時的食物質素/環境/服務而所寫下評論, 合用/選購與否, 則由閣下自行決定!






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