懶人一學就識煮的餸

我學了一味餸, 我睇的時候好似妤容易, 但此終未煮過, 味道唔知係點, 我膽粗粗將今晚餐飯去博, 當我煮好時都未有試食, 就同我家大少講, 這味餸係我今天第一次整, 不知味道如何, 大家試食後, 都覺好好味 (唔係讚自己, 你都做得到) , 所以同大家分享下。
做法十分之容易, 連從未入過廚房的人, 一學就識煮的餸, 而個餸名, 我想應該是 "糖醋骨"了。
不過有些缺陷就係我無影到相同大家分享, 下次再煮時再補給大家看。


材料同做法如下:
材料:
1) 排骨一斤,
2) 昭酒 1湯,
3) 糖 1湯匙,
4) 黑醋 3湯匙,
5) 水 8-10湯匙,
6) 老抽 2湯匙,
7) 生抽2湯匙


做法:
~ 用個碗將 (3) - (7) 一併伴混 (備用)
~ 將排骨洗淨, 放入燒熱的鑊內 (不用落油)
~ 將1湯匙酒倒入鑊內同排骨略炒
~ 再倒入預先伴好的材料倒入鑊內, 關 "小火" 及蓋上鑊蓋, 同排骨一併煮20分鐘, 即可上碟。
好容易煮及好好味的, 不妨試下。