今餐菜式可以話係簡單, 快捷, 無難度來形容, 只係事前工夫多了點, 其後就好輕鬆!
材料: 馬蹄 (約7-8粒) + 肉碎 (約150g)
調味炓: 水 (少許) + 油 (少許) + 糖 (約1茶匙) + 豉油 (適量) + 粟粉 (約2-3茶匙) + 胡椒粉 (少許)
做法:
1) 將馬蹄洗淨> 去皮 > 切粒 (備用)
2) 將肉碎 + 調味料混合攪勻, 再將馬蹄粒混合再攪勻, 即可放在碟上
3) 水滾放入鑊蒸15-20分鐘即可關火。
想重溫另一款肉餅, 可click 入 一口肉丸, 做法大致一樣, 只係材料, 形狀不同!
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