芝士煎豆腐扒

 

呢個餸我睇肥媽學架, 不過今日才醒起整佢, 我覺得呢個餸好健康,

又唔會肥,  而且一d都唔難整, 仲好好味添! 小朋友都啱食架!

 

 

材料: 硬豆腐 (1盒) + 芝士 (2-3片) + 火腿 (2-3片) + 雞蛋 (1隻)

粉料: 麵粉 (少許) + 胡椒粉 (少許) + 鹽 (少許) (先將材料撈勻)

 

做法:

1) 先撕起豆腐盒紙(盒勿掉), 在上面放2張廚房紙再用重d的碗壓住, 等d豆腐水份走出嚟 or 用專用豆腐隔水盒隔1-2小時

2) 芝土及火腿按豆腐size 切片 (大約1開2就可以)

3) 將豆腐切件, 先放豆腐一片係手中, 再在豆腐上放上芝士及火腿, 再係面放多片豆腐(好似三文治咁)

4) 將件放好料的豆腐沾上少許粉料, 再沾上蛋汁, 再放鑊煎熟即可上碟!